みやこの冒険日誌

先程ゾゾさんから好きな食べ物バトンを戴きまして、現在お出かけ中の空き時間のため、
受け取り立てホヤホヤのバトンを早速回答したいと思います(｀・ω・´)

好きな食べ物ベスト５、ということなのですが
『好きな食べ物』→『好きで作る食べ物』で
大体合ってくるので、
簡単にレシピも書きたいと思います♪


（写真は過去の流用です）

第５位:ひき肉を使った鶏ハム

一時期『ジップロック鶏』という名前で
鶏ハムのレシピが流行りましたが、
これに塩胡椒混ぜ込んで、ひき肉で作ると美味しいんです。
そのままでも食べられますが、
薄く切った後、フライパンで焦げ目が付くぐらいに焼くと
香ばしくてお酒にも合います(｀・ω・´)

第４位：ハトシ

人の名前じゃありませんよ！ｗ
長崎の卓袱料理の１つで、
エビなど、のすり身を食パンに挟んで、揚げた食べ物です。
食パンは包んだあと揚げる前に、
ラップして軽くレンチンすると揚げやすい♪

お酒好きな大人にも、食べ盛りの子供にも受けがいいのが売りです♪

第３位：ピザ風餃子

餃子の皮に、半分か1/4に切ったプチトマトと、
水菜やルッコラなどの葉物野菜、チーズを包んで塩胡椒して焼くだけ！
餃子より簡単でパクパク食べられます(｀・ω・´)

家飲みなどをする時に用意しておくと、すぐ無くなりますｗ

第２位：キャベツサラダ

野菜ガツンと食べたくても、サラダは買うと高い！
という理由で、我が家の常備菜の１つです。

キャベツ→千切り
きゅうり→小口切り
玉ねぎ→千切り
人参→スライサーで薄くしたあと千切り
その他葉物野菜や大根、サラダチキン、ハムなど
適当にあったもの。

野菜を切って水にさらした後、
キャベツを塩もみして水気を出す。
そのあと他の具材と調味料を混ぜこんで完成。

味付けは大体いつも、
サラダ油＋お酢＋塩胡椒、マヨネーズのコールスロー風、
または
ごま油＋お酢＋塩胡椒、醤油、あれば唐辛子と胡麻の中華風、です。

お酢と塩胡椒効かせてれば冷蔵で2,3日は大丈夫。

第１位：おでん他、煮物全般

煮物が美味しい季節になりましたね(*´∀｀)
煮物は作り置きしやすいので、ついついたくさん作っちゃいます。

・肉じゃが
・大根の煮物
・こんにゃくのピリ辛煮
・秋刀魚の梅煮

など色々揚げられますが、
適当に買った練り物を煮るだけでも美味しいです(*´∀｀)

普段の味付けはめんつゆや白だしベースで、
来客時はきちんと出汁とります。


元来体が強くないので、外食や店屋物が続くと
一気に体調が悪くなる難儀な体質なので
気がつけば、自然と料理するようになりましたｗ

同じ理由で揚げ物とか濃い味のものを
ガツンと食べることもあまり出来ないため、
わかりやすい食べ物を挙げるのが実は苦手ですｗ

バトンはどうしようかなｗ
ウッソくん、ラギウスさんいかがですか？
（スルーしても全然オッケーです）
おまけ。

アスコンのネタになるかなー、と思って
以前撮ってみたけど、お蔵入りになっていた一枚。

料理ネタのバトンを頂いたので、ついでに供養します。